Напряженная жизнь, бесконечная работа, стресс Остановите всех! Нам нужен сладкий перерыв, который дает нам энергию и хорошее самочувствие, с легким оттенком свежести! Так как на наших столах много клубники, я решила приготовить мусс, нежный и энергичный одновременно! Давайте посмотрим на дозы и ингредиенты для приготовления веганского мусса из клубники без глютена!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 62 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 300 г клубники
- Вкус клубники: 250 г соевого йогурта
- 50 г кленового сиропа
- 4 г агар-агара
- 20 г кукурузного крахмала
- 150 мл рисового или соевого молока
Необходимые материалы
- Смеситель
- Запеканка
- Хлыст
- Весы взвешивают еду
Подготовка
- Клубнику промыть в холодной воде, осторожно обсушить, удалить плодоножку и нарезать небольшими кусочками.
- Смешайте клубнику в блендере, добавьте кленовый сироп и взбейте, чтобы получился смузи.
- Тем временем налейте растительное молоко в кастрюлю и растворите кукурузный крахмал и агар-агар, продолжая перемешивать венчиком до растворения всех комков.
- Доведите до огня, добавьте клубнично-соевый йогурт и клубничный смузи: продолжайте перемешивать до 85 ° C или пока крем не станет густым.
- Вылейте еще горячий и полужидкий клубничный крем в миски и дайте ему полностью остыть (сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике) не менее пары часов.
Знаете ли вы, что ..
Для лучшего товарного вида можно вылить горячую смесь в большую миску, дать ей полностью остыть и, только когда она приобретет консистенцию мусса, положить ее в кондитерский мешок с носиком в форме звезды, затем заполнить чашки.- Мусс готов, когда он приобретет мягкую губчатую консистенцию. По желанию украсьте миски клубникой и подавайте.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Мы учимся баловать себя и выделять несколько моментов дня, чтобы посвятить их только себе, возможно, попробовать что-то, что нам нравится, и расслабить нас. Наверняка этот клубничный мусс - то, что нужно для сладкого и не тяжелого перерыва!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Веганский клубничный мусс - это десерт без ингредиентов животного происхождения. Он имеет низкое потребление калорий, в основном это углеводы, в то время как белки и липиды менее важны. Волокна кажутся обильными, а холестерин отсутствует.
Клубничный мусс подходит для веганов, для тех, кто борется с нарушениями обмена веществ, при непереносимости лактозы и глютена. Средняя порция составляет около 150 г (95 ккал).
