Помидоры, фаршированные рисом и тунцом

Сегодня мы вместе посмотрим, как приготовить вкусное, манящее и быстрое блюдо из помидоров, риса и тунца. Сегодня я хочу показать вам, как даже помидоры, простые овощи, можно наполнить вкусом и превратить в восхитительные блюда. Единое и полноценное блюдо с точки зрения питания, фаршированные помидоры - отличная кулинарная хитрость, позволяющая даже самым маленьким людям есть овощи, которым они могут не особенно нравиться.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 146 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 600 г (6 спелых) медных помидоров
  • Около 30 г панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 веточка петрушки
  • 1 чайная ложка орегано
  • Q.b. перца
  • Q.b. соли
  • 30 г тертого сыра пармезан
  • 100 г моцареллы
  • 80 г тунца в сливном масле
  • 100 г риса
  • 1 чайная ложка горчицы

  Необходимые материалы

  • 1 остроконечный нож
  • 1 копалка или 1 ч.
  • 1 разделочная доска для еды
  • 1 горшок для варки риса
  • 1 стеклянная форма для запекания
  • 1 миска для приготовления теста
  • 1 деревянная ложка для смешивания и 1 стальная
  • 1 сервировочное блюдо для сервировки

  Подготовка

  1. Сначала сварите рис в кипятке, предварительно подсолив.

  Совет ОК
  Учитывая, что приготовление помидоров будет завершено в духовке, желательно держать рис в форме аль денте, чтобы он не превратился в слишком мягкую кашицу после приготовления внутри фаршированных помидоров.

  2. Тем временем очистите помидоры, желательно спелые, но твердые: вымойте их в проточной воде, снимите колпачок (и отложите в сторону для украшения), затем опорожните их с помощью ножа и экскаватора. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. .
  3. Разложите помидоры без мякоти на стеклянной посуде, приправьте солью и перцем и сбрызните столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.
  4. Когда рис будет готов (al dente), слейте воду и поместите в небольшую миску. В этот момент деревянной ложкой смешайте нарезанные помидоры, нарезанную кубиками моцареллу, сушеный тунец, ложку тертого хлеба и немного тертого сыра пармезан. В комплекте с мелко нарезанной петрушкой и орегано.
  5. На этом этапе нафаршируйте каждый помидор чайной ложкой горчицы и залейте смесью риса и тунца. Накрыть крышкой, отложенной в сторону, и закончить горстью панировочных сухарей. Выпекать при 180 ° C и выпекать около 20 минут.

  Хорошо совет
  Чтобы сократить время приготовления, рекомендуется готовить фаршированные помидоры в микроволновой печи (комбинированная функция «Микро + гриль») примерно 7-8 минут.

  6. Подавайте фаршированные помидоры теплыми или холодными на ваш вкус.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Помидоры, фаршированные рисом и тунцом, - отличное полноценное блюдо, легкое и сбалансированное по калорийности: это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, поэтому это отличный кулинарный трюк, который заставит ценить овощи даже самых маленьких. они им не особо нравятся.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Помидоры, фаршированные рисом и тунцом, можно считать компромиссом между гарниром и первым блюдом. С точки зрения калорийности порция в 200 г очень близка к порции небольшой тарелки сухой пасты или ризотто, НО с совершенно другим распределением питательных веществ. Рекомендуется использовать помидоры, фаршированные рисом и тунцом, как единое блюдо, увеличивая вес до 300 г, но НЕ заменять их в качестве гарнира, чтобы избежать риска превышения калорийности еды.