E415 КСАНТАНОВАЯ РЕЗИНА
Ксантановая камедь - это природный полисахарид, полученный в результате ферментации гидратов углерода (сахаров) с культурой бактерии. Xanthomonas campestris.
Ксантановая камедь - это соединение с загущающей, стабилизирующей, желирующей и поддерживающей функцией для синтетических добавок.
Он может содержаться в различных продуктах, таких как соусы, кондитерские кремы, выпечка, кондитерские изделия, пудинги, жевательная резинка, засахаренный миндаль, конфеты, сухофрукты, крендели, жидкость для десертов, приправы для морепродуктов, упакованные салаты.
При обычно используемых дозах известные отрицательные побочные эффекты отсутствуют; однако было обнаружено, что длительное употребление ксантановой камеди в высоких дозах может вызвать метеоризм и отек у всех субъектов, а у более чувствительных также астматические кризы, кожные реакции и респираторные аллергии.
ДОЗА АДИ: /
