E515 СУЛЬФАТ КАЛИЯ
Сульфат калия (KHSO4) - также известный как бисульфат калия, кислый сульфат калия - это природный минерал, получаемый из солей калия и серной кислоты. Он бывает в форме кристаллов, расплывающихся белков, хлопьев или гранул. Растворим в воде, нерастворим. в этаноле
Он действует как регулятор кислотности и синтетический технологический адъювант. Его можно использовать как заменитель соли.
Его можно использовать в различных продуктах, в частности, при производстве пива, некоторых спиртных напитков, сладких напитков и при производстве продуктов с низким содержанием натрия.
Он также может использоваться в промышленности в качестве удобрения и в некоторых лекарствах.
В высокой дозировке сульфат калия также может вызвать кишечное кровотечение, но при обычных дозах применения нет известных побочных эффектов, заслуживающих внимания.
ДОЗА АДИ: не определено.
