высокий, он представляет собой «отличный источник клетчатки, антиоксидантов и фитохимических веществ. Фрукты можно есть в свежем виде, добавлять в хлопья, смузи, использовать для подслащивания кексов или выпечки тортов. Три типа сезона:
- Яблоки: в них очень мало калорий и сахара, они подходят для диабетиков и в качестве утолщения голода при низкокалорийной диете. Богат минеральными солями и витаминами группы В.
- Киви; богатый водой и углеводами, он имеет низкий гликемический индекс - поэтому его также могут использовать люди, страдающие диабетом - он содержит каротиноиды, витамин C, витамины K, E, фолиевую кислоту и минералы, такие как калий, фосфор и кальций ».
- Груши: богаты кальцием, бором и клетчаткой.
- Цитрусовые: концентрат витамина С
Тунец - это экономичный продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием белков, поэтому он очень подходит для сбалансированного питания. Его можно использовать как основное блюдо или как основной ингредиент многих различных рецептов, от соусов до холодных приправ для пасты, фрикаделек или с овощами. Тунец также содержит селен и является хорошим источником витамина B12 и витамина D. Жирная рыба - один из продуктов, рекомендуемых для регулирования уровня сахара в крови, и поэтому его следует употреблять в случае диабета.
зеленые овощи - свежие или замороженные - являются отличным источником витаминов C, B, E, K и железа, магния, кальция, антиоксидантов и клетчатки. Все питательные вещества, содержащиеся в овощах, таких как: брокколи, шпинат, свекла, капуста, капуста, Брюссельскую капусту можно употреблять в качестве гарнира или добавлять в жаркое, супы, карри и смузи. он превосходит зерновые и лишь немного уступает белкам животного происхождения. Поэтому есть место для нута, фасоли, чечевицы, бобов и гороха. Они также относятся к числу продуктов с самым высоким содержанием клетчатки, способствующих снижению веса.
Фасоль - доступный источник белка по сравнению с животными источниками. Богатые питательными веществами, такими как железо, клетчатка и растительные стерины, они также практически не содержат насыщенных жиров. При цене около 0,70 евроцента за коробку они могут добавить текстуру и аромат супам, начо и салатам. Черные бобы также можно использовать в десертах, таких как пирожные.
Консервированная или сушеная чечевица - дешевые бобовые и отличный источник полезных углеводов, клетчатки и железа. Чечевица также является союзником диабета, поскольку она является продуктом с низким гликемическим индексом. Чечевицу можно использовать в супах, карри и гамбургерах. Овощах.
богатая клетчаткой, она является отличным источником пребиотиков, которые помогают здоровью кишечника. Их можно употреблять с молоком (преимущества кипячения молока), йогуртом или добавлять в смузи, они являются здоровым и доступным вариантом завтрака. Овес - недорогой продукт с исключительными диетическими преимуществами. Фактически, он содержит бета-глюканы, которые являются полисахаридами, которые помогают организму сжигать жир. Богатый минеральными солями (кальций, магний, калий и железо) и белками, он является отличным источником тиамина (витамина B1).Они не только придают аромат многим блюдам, но также являются отличным источником витаминов, минералов, пребиотиков, соединений серы и фитохимических веществ.Чеснок и лук чрезвычайно универсальны и могут использоваться для придания вкуса практически любому блюду., Например жаркое, пицца, салаты и ризотто. Чеснок входит в число ароматизаторов и трав, снижающих кровяное давление.
, индейка и кролик. Нарезанные ломтиками или тушеные, они не должны отсутствовать в здоровом питании два раза в неделю. С точки зрения питания белое мясо является источником белков с хорошей питательной ценностью, то есть богатым незаменимыми аминокислотами, витаминами группы В (тиамин и рибофлавин) и минералами (железо, цинк, медь), а также хорошо усваивается и не очень жирный.они являются отличным источником бета-каротина, клетчатки, витаминов С и К. Не только основной продукт питания, который можно использовать в качестве гарнира или ингредиента в супах, минестроне и овощных тимбале, их также можно использовать в пирожных, добавлять в смузи и используется в кондитерских изделиях.
Сладкий картофель богат витаминами B и C, а также бета-каротином, который является идеальным союзником для здоровья кожи. Картофель также содержит много крахмала и, как и злаки, является важным источником энергии. Он также имеет высокий индекс сытости.
консервы, мякоть, очищенные или мелко нарезанные, они никогда не должны отсутствовать в кладовой. Они являются отличным источником витаминов A, B, C и K, а также калия. Консервированные помидоры можно добавлять в пасту и соус для пиццы и использовать в соусах, супах, пирогах и запеканках.
