Прокрутите страницу вниз, чтобы прочитать сводную таблицу по сахарному тростнику.
- Матрица для производства сахара
- Биотопливо последнего поколения
- Матрица для спиртосодержащих напитков, спиртных напитков и алкоголя
- Выращивается также для свежего соуса (гуарапо), полученного путем отжима и отжима стебля.
Семья: Травы
Наблюдаемые виды: около 40
Товарные сорта: сложные гибриды.
Происхождение: Новая Гвинея.
Распространение: Испания (арабы) и Сицилия.
Выращивание в Италии: сахарный тростник не выращивают
Выращивание в мире: Пиренейский полуостров, Азия, Америка, Океания и Африка.
- Краткое описание растения: многолетнее тропическое растение с кустистым габитусом.
- Высота: 4-5 метров
- Корневище: твердое, угловатое, из которого выходят многочисленные деревянистые стебли, перемежающиеся с узлами.
- Стебель или стебель: один главный + боковой. Различный цвет: желтый, пурпурный, зеленый или красноватый.
- Листья: очень длинные и зеленые, ланцетные, скрепленные сучками с оболочкой, которая обвивает стебель.
- Цветы: собраны в соцветия, называемые метелками.
- Сахар: получают из сиропообразной жидкости внутри стебля.
Пересадка: середина весны
Водоснабжение: обильное
Заготовка: стебель в нижней части срезать, корень не отрывать
Сроки: как правило, растение полностью созревает в течение 12 месяцев.
- Обрезка зрелого стебля
- Фрагментация и прессование стебля
- Получение легкого, очень сладкого соуса → волокнистая часть предназначена для преобразования в энергию
- Фильтрация сока
- Очистка сока лаймовым молоком
- Испарение и удаление воды
- Центрифугирование концентрированного сока → получение патоки
Тростниковый сахар-рафинад: проходит «дальнейшую очистку».
- содержит меньше сахарозы
- богат витаминами A, C, B1, B2, B6 и минеральными солями
- более высокая урожайность сахарозы: 10 т / га
- 356 Ккал / 100 г
- Содержит большее количество сахарозы
- Плохое содержание витаминов и минералов
- Меньшая урожайность сахарозы: 7 т / га.
- 392 Ккал / 100г
Другие продукты - Подсластители Ацесульфам К Аспартам Сахарная свекла Сахарный тростник Цикламат натрия Подсластители Декстроза Эритритол Фруктоза Мальтоза Маннитол Меласса Сахарин Сахароза Кленовый сироп Сироп агавы Сироп фруктозы Категории глюкозы Сироп сахара Сахар, сорбитол Сладости Фрукты Сладости Еда и др. Молоко и бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Салями Специи Овощи Рецепты здоровья Закуски Хлеб, пицца и булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Основные приготовления ---- На кухне с остатки Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты легкой диеты tici Рецепты на праздник Рецепты на День святого Валентина Вегетарианские рецепты Белковые рецепты Региональные рецепты Веганские рецепты
.jpg)
.jpg)
