Углеводы делятся на моносахариды, дисахариды, олигосахариды и полисахариды; среди моносахаридов важно помнить декстраны и циклодекстрины биотехнологического происхождения, являющиеся результатом биотрансформации субстрата бактериями; декстраны важны при составлении препаратов, подходящих для преодоления геморрагического шока, потому что они имеют консистенцию и физиологию, аналогичные плазме; декстраны также полезны в составе глазных капель. Циклодекстрины используются в микрокапсулах для ароматизации чая.
Среди углеводов также важно помнить мальтодекстрины, результат частичного гидролиза крахмала, используемых в качестве загустителей при приготовлении пищи для детей или в качестве грануляторов или добавок в диетических препаратах. Гомогенные полисахариды также имеют некоторое значение; пока Что касается царства растений, мы рассматриваем крахмал и целлюлозу.
Другие статьи на тему «Углеводные препараты»
- Спорынья
- Фармакогнозия
- Крахмал - крахмалистые препараты