Лютеин

Общность

Лютеин - это вещество природного происхождения, известное своими антиоксидантными и защитными свойствами.

С химической точки зрения лютеин относится к группе ксантофиллов, натуральных жирорастворимых пигментов, содержащихся во многих пищевых продуктах, как животного происхождения (им богат яичный желток), так и, прежде всего, растительного (шпинат, кукуруза, брюссельская капуста). .

Как и другие животные, люди не могут синтезировать лютеин и поэтому должны получать его с пищей.
Попадая в организм с пищей, это вещество концентрируется в желтом пятне, то есть в центральной области сетчатки глаза, где оно поглощает естественный синий свет, защищая его от вредных ультрафиолетовых лучей.
Поэтому не случайно, что в некоторых исследованиях было показано, что лютеин эффективен в предотвращении возрастной дегенерации желтого пятна, которая признает один из основных факторов риска в чрезмерном воздействии солнечных лучей (наряду с курением сигарет, генетическими нарушениями и дисбалансом питания). Это заболевание характеризуется дегенеративным процессом, поражающим сетчатку. У людей старше 55-65 лет, проживающих в промышленно развитых странах, возрастная дегенерация желтого пятна является основной причиной прогрессирующей и необратимой потери зрительной функции.
В меньшей степени лютеин также присутствует в хрусталике, и в этом отношении его связывают со способностью противодействовать катаракте (заболеванию, вызванному «помутнением хрусталика» глаза).
Ксантофиллы, в том числе лютеин, который также может быть обозначен на этикетке кодом E161b, широко используются в пищевой промышленности (как натуральные красители) и в зоотехнической промышленности, где их добавляют в корма, предназначенные для откорма кур, чтобы подчеркнуть цвет. яичный желток.
Для мужчин суточная потребность в лютеине оценивается в 4-6 мг (для ее удовлетворения достаточно 50 г шпината в день).

Лютеин в пище

Еда мг / 100 грамм Шпинат 12,2 Цикорий на разделку 10,3 Красный редис 8,83 Петрушка 5,56 Ракета 3,55 Горох 2,48 Латук 2,31 Брокколи 1,40 Кукуруза, желтая 1,35 Желток 1,1 Из базы данных Министерства сельского хозяйства США

Показания

Почему используется лютеин? Для чего это?

Классически, в силу его биологической роли, использование лютеина оправдано прежде всего в офтальмологии как защитное средство против окислительных патологий глаза, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна.
Однако в последние годы антиоксидантные свойства лютеина расширили его использование также в области борьбы со старением, где он, по-видимому, замедляет окислительные процессы, ответственные за структурное и функциональное старение многих органов и тканей.

Свойства и преимущества

Какие преимущества лютеин показал во время исследований?

Эффективность лютеина в офтальмологии широко описана в многочисленных экспериментальных и клинических исследованиях.
С другой стороны, антивозрастная активность, по-видимому, менее охарактеризована, несмотря на некоторые особенно интересные недавние данные.
Согласно различным клиническим испытаниям, проведенным с участием более 500 пациентов, использование около 30 мг лютеина в течение 140 дней, по-видимому, улучшает клиническое течение офтальмологических заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна.
У этих пациентов прогрессирование заболевания будет значительно замедлено, а клинические осложнения менее тяжелыми.

Эпидемиологическое исследование показало, что адекватное потребление продуктов, содержащих лютеин, связано с заметным снижением риска развития катаракты даже у предрасположенных пациентов.

Дозировка и способ применения

Как использовать лютеин

Поскольку эффективные дозировки и режимы дозирования еще не полностью стандартизированы, лютеин присутствует в очень разных дозах в добавках, от 250 мкг до 50 мг.
Учитывая липофильную природу этой молекулы, рекомендуется принимать лютеин одновременно с едой, чтобы способствовать всасыванию в кишечнике.
В составе добавок лютеин часто связывают с другими антиоксидантами, чтобы усилить их действие. Что касается профилактики и лечения возрастной дегенерации желтого пятна, помимо лютеина, также признается важность в питании других антиоксидантов (витамин E , витамин С, ликопин, селен, кофермент Q10), некоторые минералы (в частности, медь и цинк) и продукты, особенно богатые этими веществами (зеленый чай, помидоры, горох, брокколи, капуста, кабачки, зеленый салат, кукуруза и т. д.).

Побочные эффекты

Использование лютеина по соответствующим показаниям в целом оказалось безопасным и хорошо переносимым.
Описанные побочные эффекты были очень редкими и клинически незначительными.

Противопоказания.

Когда нельзя использовать лютеин?

Применение лютеина противопоказано при гиперчувствительности к действующему веществу.

Фармакологические взаимодействия

Какие лекарства или продукты могут изменить действие лютеина?

Всасывание лютеина в кишечнике может быть нарушено одновременным приемом активных ингредиентов и пищевых продуктов, таких как холестирамин, колестипол, минеральные масла, орлистат, бета-каротин и пектин.
Напротив, одновременное использование триглицеридов со средней длиной цепи или некоторых растительных масел, таких как кукурузные, по-видимому, увеличивает всасывание лютеина в кишечнике.

Меры предосторожности при использовании

Что нужно знать перед приемом лютеина?

Во время беременности и в последующий период грудного вскармливания, даже в случае большей потребности, единственным безопасным и адекватным источником лютеина будет тот, который поступает из ежедневного потребления фруктов и овощей.
В эти периоды жизни, учитывая способность лютеина накапливаться в жировых органах, использование определенных добавок обычно противопоказано.