Вступление
Масло авокадо используется во многих и разнообразных сферах. Фактически, этот продукт обладает многочисленными свойствами, которые делают его полезным как в пищевой, так и в косметической областях.
Производство
Масло авокадо получают из мякоти фруктов. Американская Персея, холодным прессованием или центрифугированием. Процесс производства аналогичен процессу производства других масел и в любом случае зависит от технологий, принятых на предприятии; плоды авокадо очищаются от кожуры и без косточек; следует грубое прессование с мацерацией влажным теплом (около 75 ° C) и последующее центрифугирование продукта. Масло авокадо, извлеченное таким образом, затем очищается, чтобы удалить нежелательные компоненты и сделать его вкусным в глазах потребителя.
Есть два основных применения масла авокадо: пищевое и косметическое.
Питательные свойства
Использование масла авокадо в кулинарии и питательные свойства
Кислотный состав, а следовательно, качественное и количественное содержание жирных кислот, очень похож на оливковое масло; анализируя его, мы действительно отмечаем высокое содержание олеиновой кислоты (55-75%), что является причиной высокой дымности. точка "масло авокадо (255 ° C), которое, как и оливковое масло, является" отличным выбором для жарки; по той же причине оно не прогоркает легко. Богатство мононенасыщенных жирных кислот делает масло авокадо полезным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний при условии, что он потребляется в умеренных количествах и вместо (не в дополнение) животных жиров или гидрогенизированного маргарина. Как и в оливковом масле, содержание насыщенных жиров невелико и в любом случае сопоставимо (пальмитиновая кислота: 9-20%); концентрации пальмитолеиновой кислоты (3-7%), линолевой кислоты (предшественник омега-шести, 9-14%). ) и альфа-линоленовой (предшественник омега-3, 0,5%).
Особенностью масла авокадо является богатство его неомыляемой фракции, в которой присутствуют токоферолы (витамин Е), каротиноиды (предшественники витамина А) и фитостерины (бета-ситостерин, кампестерин, цитростадиенол и т. Д.), Терпеновые спирты, авокатины и летучие вещества. кислоты. Эти компоненты больше в холодном отжиме масла авокадо первого отжима, в то время как они в значительной степени теряются в процессе очистки.Качественное масло авокадо первого отжима можно распознать, за исключением изысканности с хлорофиллом, из-за его темно-зеленого цвета и вязкого и богатого внешнего вида; рафинированный - светло-желтый и содержит мало питательных веществ.
Масло авокадо в косметике
См. Также: Масло авокадо в косметике
Богатство неомыляемой фракции вместе с особым составом жирных кислот объясняет хорошо известные питательные свойства масла авокадо. Этот продукт широко используется в косметике благодаря своим превосходным питательным и регенерирующим свойствам, подобным эудермальным и кожным, которые делают особенно подходит для сухой, омертвевшей, грубой, обезвоженной, экзематозной или «тусклой» кожи. Функциональные вещества, содержащиеся в неомыляемой фракции масла авокадо, на самом деле способны стимулировать активность фибробластов дермы, способствуя синтезу растворимый коллаген (с возрастом эта фракция имеет тенденцию уменьшаться в пользу нерастворимой фракции); с другой стороны, авокатины действуют как ингибиторы коллагеназы, протеазы, разрушающей волокна коллагена. Все это приводит к «эффективной стимуляции обновления кожи с последующим повышением ее гидратации и эластичности». Благодаря этим характеристикам косметические средства, содержащие масло авокадо или обогащенные его неомыляемой фракцией, особенно подходят для лечения морщин, растяжек, укрепления кожи и защиты от солнца. Сильная нормализующая способность гидролипидной мантии кожи также делает масло авокадо ценным ингредиентом для всех косметических продуктов, предназначенных для восстановления физиологической мягкости и увлажнения кожи.
Масло авокадо на Амазонке
Масло авокадо, богатое мононенасыщенными жирными кислотами и витаминами A, B и D, способно проникать в самые поверхностные слои кожи и обеспечивать глубокое увлажнение даже сухой и зрелой кожи. Оно также подходит для использования в косметике, например, для ухода за кожей лица. создание мыла на основе натуральных масел.
Этот продукт является органическим, сертифицирован Британской почвенной ассоциацией, самой известной организацией Великобритании по сертификации органических продуктов, эквивалентной Ecocert. Хранить в прохладном месте, защищенном от солнечного света.
Это органическое масло авокадо, особенно питательное и смягчающее, полезно для предотвращения растяжек и ухода за потрескавшимися губами. Обладая особой эластичностью, он идеально подходит для зрелой кожи, поскольку предотвращает и смягчает образование морщин. Также рекомендуется для ухода за сухими волосами и может смешиваться с хной.
Органический и на 100% чистый, он способствует клеточной реструктуризации очень сухой, зрелой или нечистой кожи благодаря высокому содержанию омега-9 и витамина Е.
Этот продукт сертифицирован BDIH Cosmos, он веганский и не содержит жестокого обращения.
Сделай сам
Масло авокадо также широко используется в домашних условиях.На самом деле, многие потребители используют это чистое и натуральное (нерафинированное) масло для приготовления масок и масок для лица и волос. Действительно, есть те, кто использует этот продукт для борьбы с перхотью и дерматитом.
Маска для сухих волос с маслом авокадо
Сделать маску для волос с маслом авокадо очень просто: просто нанесите небольшое количество масла на волосы, аккуратно помассируйте и оставьте примерно на 30-60 минут. После этого вы можете продолжить с обычным шампунем.
Это лечение можно повторять один или два раза в неделю, в зависимости от ваших потребностей.
Аналогичным образом масло авокадо можно использовать как замену обычным увлажняющим средствам. Обычно для достижения наилучших результатов рекомендуется наносить средство на кожу сразу после душа.
Побочные эффекты
Обычно косметическое использование масла авокадо не вызывает каких-либо нежелательных эффектов, так как это хорошо переносимый продукт. Однако нельзя исключать возможность возникновения аллергических реакций у чувствительных людей; Однако это может произойти, когда масло авокадо используется в кулинарии.
Спонсируемый контент: My-personaltrainer.it представляет продукты и услуги, которые можно приобрести в Интернете на Amazon и / или в других магазинах электронной коммерции. Каждый раз, когда покупка совершается по одной из ссылок на странице, My-personaltrainer.it может получать комиссию от Amazon или другой упомянутой электронной коммерции. Сообщаем вам, что цены и доступность продуктов не обновляются в реальном времени и могут со временем меняться, поэтому мы приглашаем вас проверить доступность и цены на Amazon и / или в других упомянутых электронных магазинах.
Прочие продукты питания - Масла и жиры Арахисовое масло Масло какао Масло шкварки Ростки пшеницы Животные жиры Маргарин Растительные сливки Тропические масла и жиры Масла для жарки Растительные масла Арахисовое масло Масло огуречника Рапсовое масло Масло криля Масло мака Масло семян тыквы Масло авокадо Конопляное масло Сафлоровое масло Кокосовое масло Треска масло печени Масло зародышей пшеницы Льняное масло Масло макадамии Кукурузное масло Миндальное масло Масло фундука Масло грецкого ореха Оливковое масло Пальмовое масло рыбное Рапсовое масло Рисовое масло Масло жмыха Масло семян Соевое масло Виноградное масло Оливковое масло первого отжима Кунжутное и кунжутное масло Сало ДРУГИЕ ИЗДЕЛИЯ МАСЛА И ЖИРЫ Категории Пища Алкоголики Мясо Крупы и производные Подсластители Сладости Субпродукты Фрукты Сухофрукты Молоко и производные Бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Салями Специи Овощи Рецепты для здоровья Закуски Хлеб, пицца и булочки Первые блюда Секунды пи действия Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Основные приготовления ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты легкой диеты для больных глютеном Рецепты для диабетиков Рецепты для праздников Рецепты на День святого Валентина Рецепты для вегетарианцев Белок Рецепты Региональные Рецепты Веганские Рецепты
