Если вы хотите отметить Пасху, принеся к столу ягненка, один из символов Пасхи, но в то же время вы никогда не навредите такому нежному и нежному животному, я бы порекомендовал специальный рецепт, в котором можно сочетать полезно с восхитительным. На самом деле, сегодня я хотел бы предложить вам сладкую баранину, приготовленную из муки, яиц, масла и сахара. Пойдем немедленно, чтобы узнать, что это такое.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 317 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для баранины
- 120 г (2 средних) яиц
- 60 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 75 г белой муки сорта 00
- 8 г разрыхлителя
- ванильный ароматизатор
- 1 щепотка соли
Посыпать
- q.s. сахарной пудры
Необходимые материалы
- Форма в форме барашка
- Электрический ручной миксер
- Большая чаша
- Ковши
- Сливочное масло и мука для смазывания формы
- Смоченное кухонное полотенце
- Атласная лента
- Дуршлаг
Подготовка
- Отделите желтки от белков и взбейте их до жестких пиков, добавив щепотку соли.
- В миску налейте яичные желтки, сахар и топленое масло и хорошо перемешайте, пока не получите очень густой, но однородный крем. Теперь добавьте муку, ванильный ароматизатор и предварительно просеянные дрожжи.
- Осторожно добавьте яичные белки, пока они не станут жесткими, постепенно, стараясь всегда перемешивать сверху вниз.
- Смажьте маслом и мукой форму в форме барашка и вылейте в нее смесь.
- Включите духовку на 180 ° C: когда она нагреется, выпекайте пирог и дайте ему вариться около 25 минут, пока внутренняя часть не высохнет (желательно проверить влажность внутри пирога, указав зубочисткой).
- Дать пирогу немного остыть в форме.
Совет ОК
Для облегчения извлечения коржа из формы желательно завернуть форму влажной тканью примерно на 10-15 минут.- Осторожно достаньте торт из формы и подавайте, посыпав сахарной пудрой, возможно, поместив баранину в корзину с искусственной соломкой.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Мы усиливаем глубокое значение Пасхи, принося ягненка к столу, но с полным уважением к природе, во имя простоты. Следите за мной на My-personaltrainerTv: вас ждет множество любопытных рецептов, разработанных специально к Пасхе.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Сладкий ягненок - это типичное для пасхального периода кондитерское изделие, оно содержит значительное количество насыщенных жирных кислот и холестерина, получаемых из яичного желтка и масла, а также изрядное количество простых углеводов; Как и многие другие традиционные продукты, сладкую баранину также следует употреблять в умеренных количествах, избегая порций, которые могут значительно изменить пищевой баланс рациона. Рекомендуемые порции потребления варьируются от 40 до 60 г, всего около 125-190 ккал.
.jpg)
