Учитывая успех моего предыдущего рецепта "водяного торта", я решил предложить вам альтернативный вариант: очень быстрый и разнообразный пончик из непросеянной муки с шоколадом. Этот десерт идеально подходит для приготовления, когда у вас мало времени и очень мало ингредиентов в кладовой. Принесите воду, муку грубого помола, какао и тростниковый сахар!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 277 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 120 г муки грубого помола
- 1 флакон ванильного или ромового ароматизатора
- 1 щепотка пищевой соды
- 5 г разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 50 мл кукурузного масла
- 150 + 50 мл воды
- 90 г коричневого сахара
- 120 г фрумина
- 30 г горького какао
Необходимые материалы
- Форма для пончиков диаметром 20 см.
- Чаши
- Сито
- Весы взвешивают еду
- Деревянная ложка
Подготовка
- Духовку разогрейте до 160 ° C (проветрите).
- В миску насыпьте муку грубого помола и пшеничный крахмал, добавьте коричневый сахар, соль, дрожжи и щепотку пищевой соды.
Вы знали, что
В качестве альтернативы пшеничному крахмалу можно использовать кукурузный или рисовый крахмал, а также этот пончик можно приготовить из других видов муки (например, из полбы).
Пищевая сода вместе с разрыхлителем помогает сделать сладкое более мягким.- В центре добавьте 150 мл воды, масло семян и ароматизатор по вкусу (например, флакон с ромом, ванилью или миндалем).
- Половину смеси перелейте в другую миску, затем добавьте просеянное горькое какао и смешайте с еще 50 мл воды.
- Вылейте две смеси в форму для пончиков диаметром 20 см, стараясь чередовать белую и какао-бобы, чтобы получить эффект мрамора.
Альтернативная идея
Желающие могут приготовить такое же тесто для маффинов: в этом случае желательно разлить смесь по соответствующим чашкам, чередуя какао-часть с нейтральным тестом.- Выпекайте пончик с мраморной плиткой при 160 ° C примерно 30-35 минут: рекомендуется провести тест зубочисткой, прежде чем вынимать пирог из духовки.
- Достаньте из духовки, дайте остыть и подавайте с джемом по желанию.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Очень быстрый рецепт, позволяющий без угрызений совести избавиться от желания сладкого! Мраморный пончик с водой идеально подходит для завтрака, идеален для того, чтобы окунуться в чай или кофе!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Пончик из непросеянной муки с «Acqua Velocissima» - это блюдо, которое относится к группе десертов.
Он потребляет довольно много энергии, в основном за счет углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, белки. Углеводы - это в основном сложные полиненасыщенные жирные кислоты и пептиды средней биологической ценности.
Холестерин отсутствует, а клетчатки очень много.
Пончик из цельной пшеничной воды не подходит для диеты против избыточного веса, сахарного диабета 2 типа и гипертриглицеридемии.
С другой стороны, он подходит для диеты против непереносимости лактозы, но не для лечения глютеновой болезни и может быть частью диеты для вегетарианцев и веганов.
Средняя порция на завтрак составляет около 40-50 г (110-140 ккал).
.jpg)
.jpg)