Не знаю, заметили ли вы, но я люблю клецки! Будь то ньокки с рикоттой, хлебные ньокки или простые картофельные ньокки, они всегда являются отличным первым блюдом! А сегодня приготовила тыквенные ньокки (без яиц), которые хочу угостить на праздники вкусным соусом из брокколи и куриными колбасками (домашними!). Посмотрим, о чем это!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 77 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 500 г ньокки из тыквы или ньокки из картофеля
- 150 г куриных сосисок
- 400 г брокколи
- q.s. соли
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1 кусок перца чили
Необходимые материалы
- Запеканка
- Сковорода
- Скиммер
- Деревянная ложка или совок
Подготовка
- Приготовьте тыквенные ньокки, как описано в ЭТОМ ВИДЕО.
Пожалуйста, обрати внимание
Для приготовления этого рецепта мы использовали домашние тыквенные ньокки. Тем не менее, можно проделать ту же процедуру с другими типами клецок, такими как ньокки с рикоттой, картофельные ньокки или шпатцле.- Очистите брокколи: срежьте цветущие верхушки, тщательно вымойте их и отварите в подсоленной воде 10 минут или до мягкости.
- Тем временем подготовьте основу для соуса. Раскрошите куриные сосиски и обжарьте их на горячей сковороде, не добавляя никаких приправ. Поддерживайте сильный огонь, чтобы кусочки колбасы подрумянились. Когда подрумянится, накройте крышкой и отложите в сторону.
- Налейте 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима. на сковороде приправить зубчиком чеснока и добавить немного нарезанного перца чили. Когда они будут готовы, вытащите брокколи из воды шумовкой и бросьте их в основу из масла, чеснока и перца чили, затем добавьте к брокколи кусочки колбасы и оставьте на несколько минут для аромата.
- В этот момент в той же воде, что и брокколи, отварите тыквенные ньокки понемногу: как только они появятся, они будут готовы. Слейте ньокки шумовкой и бросьте их в брокколи и соус из сладких колбас. .
- Подавать немедленно.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Давайте порадуем нёбо и желудок этими восхитительными пельменями! Помимо того, что они хороши, они также очень сытны, поэтому небольшой порции будет достаточно, чтобы насытить желудок и почувствовать сытость! Приятного аппетита и не пропустите мои следующие рецепты: я всегда жду вас здесь, на My-personaltrainerTv.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Тыквенные ньокки с колбасой и брокколи - это первое низкокалорийное блюдо с преобладанием калорий, связанных с углеводами. Белки и липиды менее важны, волокна появляются в приемлемых количествах, а уровень холестерина кажется умеренным.
Ньокки из тыквы с колбасой и брокколи подходят для любой диеты, если порция подходит для конкретного случая; Рекомендуется уменьшить количество при сахарном диабете 2 типа, гипертриглицеридемии и избыточной массе тела. Они могут содержать лактозу (если используются коммерческие колбасы) и должны быть исключены из диеты при глютеновой болезни. Средняя порция составляет около 400-450 г (310-350 ккал).
Пищевая ценность, указанная сбоку, относится к 100 г приготовленной пищи.
