Вы поклонник спагетти? Настолько, что от этого блюда даже на Пасху не отказаться? Решение простое: принесите эту вкусную еду к столу! Разница в том, как она представлена. Я предлагаю вам несколько сказочных гнезд для спагетти: красивые на вид, вкусные, идеальные для сервировки даже на Пасху.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 189 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
На 12 гнезд
- 200 г спагетти или пасты
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка орегано
- 40 мл оливкового масла первого холодного отжима
- 150 г томатного пюре
- Несколько листьев шалфея
- Несколько стеблей чеснока
- Несколько листьев базилика
- Q.b. перца
- Q.b. соли
- 60 г (1 средний) яиц
- 250 г (24 моцареллы) или моцареллы
Необходимые материалы
- Форма для маффинов
- Запеканка
- Ковш
- Вилка
- Маленькая кастрюля
- Щетка
- Разделочная доска
- Нож
- Дуршлаг
Подготовка
- Сначала отварите спагетти в большом количестве воды с небольшим количеством соли, стараясь, чтобы они оставались в состоянии «аль денте».
- Тем временем приготовьте сопутствующий соус. В кастрюлю налейте столовую ложку масла, сдобренного зубчиком чеснока. Влить томатное пюре, приправить солью и перцем и варить не менее 15 минут. В конце приправить чайной ложкой орегано и базилика.
- Слейте воду из спагетти и соберите их в миску: добавьте три столовые ложки масла и приправьте измельченным чесноком, базиликом и шалфеем. Дать остыть и добавить яйцо с щепоткой соли и перца.
- Духовку разогрейте до 180 ° C (проветрите).
- Смажьте форму для кексов сливочным маслом или небольшим количеством масла и присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей или муки.
Съемник для лотков
Разве вы не любите намазывать маслом и мучить формы? Попробуйте съемник для ванночек: его легко приготовить в домашних условиях, смешав масло, сливочное масло и рисовую муку. Чтобы увидеть полный рецепт, нажмите ЗДЕСЬ.- Подготовьте гнезда. Вилкой возьмите порцию спагетти и заверните пасту в половник, чтобы получилось гнездо.
- Наполните формы для кексов гнездами, стараясь проделать отверстие в центре.
- Залить чайной ложкой томатного соуса и запечь: варить 10 минут при 180 ° С.
- Достаньте из духовки и подайте к гнездам пару шариков моцареллы.
Альтернатива
В качестве альтернативы моцарелле можно подавать искусственных цыплят, приготовленных из фрикаделек с тунцом, рикоттой и панировочными сухарями. Чтобы получить пуличини, просто подготовьте клюв с морковными треугольниками и получите глаза с двумя горошинами перца.Комментарий Алисы - PersonalCooker
Эти гнезда из макарон действительно потрясающие: я предложил более простой вариант, но они также великолепны, если их подают с базиликовым песто, или вы можете приготовить их с бешамелем. Также на Пасху подайте свою фантазию и дайте жизнь новым, интригующим блюдам!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Гнезда из спагетти с помидорами и моцареллой - это еда, относящаяся к разряду первых блюд.
Энергия поступает в основном из углеводов, за ними следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные мононенасыщенные жирные кислоты и пептиды со средней и высокой биологической ценностью.
Холестерин не избыточен, но важен; волокна присутствуют в среднем количестве.
Гнезда из спагетти с помидорами и моцареллой подходят для большинства диет, если порция подходит для любых патологических состояний (избыточный вес и нарушения обмена веществ, такие как сахарный диабет 2 типа и «гипертриглицеридемия»). Они содержат глютен и лактозу, поэтому они не поддаются диетам из-за связанной с ними непереносимости.
Они разрешены вегетарианской философией, но не веганской.
Средняя порция - около 200 г (360 ккал)
