ДИЕТИЧЕСКИЙ СУП ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ

Удостоверение личности рецепта

51 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

300 г цветной капусты
300 г свеклы
200 г чертополоха
Около 700 мл воды
1 щепотка соли
1 щепотка красного перца
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
100 г 5-калорийного ризино с жевательной резинкой конжак

Необходимые материалы

Запеканка с крышкой
Погружной миксер
Ковш
Суповые блюда

Подготовка

Очистите цветную капусту: удалите крайние ребра и соцветия. Промойте пучки цветной капусты в холодной воде, протирая почки, чтобы удалить все следы почвы.
Нарезать предварительно приготовленную свеклу кубиками.
Посвятите себя очистке чертополоха. Отделите ребра от головы, удалив все листья. Очистите берега от твердых и древесных волокон, используя нож или овощечистку. Нарежьте чертополох кубиками и соберите их в миску с водой и лимоном - очень полезная мера предосторожности, чтобы предотвратить быстрое окисление овоща.
Соберите чистые овощи в кастрюлю, добавьте семена фенхеля, залейте водой (около 700 мл) и доведите до кипения примерно на полчаса.

Немного полезной информации
Для приготовления этого рецепта мы тщательно выбрали овощи, чтобы приготовить очищающий суп. Цветная капуста, богатая клетчаткой, способствует очищению и восстановлению функции кишечника (часто нарушается в период сразу после рождественских праздников). y красная свекла используется здесь в основном из-за ее очищающих свойств, а чертополох - отличная пища, способная улучшать работу печени (помогает очищать печень от токсинов).
Семена фенхеля помогают сдуть живот: на самом деле, они являются прекрасным естественным средством от вздутия живота.

А пока посвятите себя приготовлению риса конжак. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Откройте упаковку с конжаком ризино и промойте ее в холодной проточной воде, опустите ризино в кипящую воду и варите 2 минуты.

Вы знали, что
Глюкоманнан - это полисахарид, полученный из маннозы, присутствующий в клубне коньяка. При контакте с водой он не распадается на простые сахара, но увеличивает свой объем, образуя студенистую и плотную массу, которая растягивает стенки желудка с аноректическим эффектом (уменьшает чувство голода). Это показано при запорах и при дополнение к диетам для похудения.
Он приносит очень мало калорий, потому что клетчатка не усваивается организмом, оставляя, однако, типичное чувство сытости.

Слейте воду с ризино и приправьте его на сковороде небольшим количеством масла, щепоткой соли и перцем чили.
Когда овощи приготовятся, удалите излишки жидкости, добавьте немного масла и перемешайте до получения однородной мягкой консистенции.
Подавайте очищающий суп с рисом конжак.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

С таким чудесным очищающим супом мы, несомненно, сделаем приятный подарок своему телу! Не забывайте пить много воды, травяные чаи и супы, избегая жареной пищи, газированных напитков и копченостей: здоровая диета всегда должна сопровождаться спортом!

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Диетический суп для очищения после праздников - это еда, относящаяся к группе первых блюд.
Он имеет очень низкое потребление энергии, в основном это липиды, за которыми следуют углеводы и, наконец, белки.
Жирные кислоты в основном мононенасыщенные, простые углеводы и пептиды имеют низкую биологическую ценность.
Волокна присутствуют в значительных количествах, а холестерин, по-видимому, отсутствует.
Диетический суп для очищения после праздников подходит для любой диеты, включая диету при избыточном весе, гипергликемии, сахарном диабете 2 типа, гипертриглицеридемии и гиперхолестеринемии.
Не доставляет дискомфорта тем, кто страдает глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы.
Изобилие клетчатки может увеличить перистальтику кишечника.
Это имеет отношение к философии лакто-ово-вегетарианства и вегана.
Средняя порция в качестве первого блюда - 300 г сырых (около 150 ккал).