Кордон Блю Лайт без яиц - Не жареный

Бросим вызов печальным и низкокалорийным диетам вкусным, но нежирным рецептом! Если вы не можете устоять перед такими прелестями, как синий кордон, я могу предложить компромисс, сочетающий в себе полезное и удовольствие! Сегодня я покажу вам не только, как просто приготовить кордон блю в домашних условиях, но и, прежде всего, как нарезать много жира и калорий, что немного изменило оригинальный рецепт, но без ущерба для вкуса.

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 150 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Для 3 кордон блю

  • 600 г куриной грудки
  • 100 г вареной ветчины
  • 60 г растянутого творога или моцареллы
  • Q.b. соли
  • Q.b. перца
  • 1 чайная ложка ароматизаторов для жаркого
  • 100 г кукурузных хлопьев

  Необходимые материалы

  • Смеситель
  • Резак для круглого теста (по желанию)
  • Противень
  • чаша

  Подготовка

  Вы знали, что
  Кордон блю - это куриные стейки, фаршированные ветчиной и сыром, добавленные в яйцо и панировочные сухари, а затем обжаренные в масле.
  Для очень легкой интерпретации этого рецепта мы не будем использовать яйца и предпочтем выпечку. Однако для практического применения этих мер предосторожности необходимо измельчить мясо.

  1. Куриное мясо нарезать кусочками, лишить нервов и жира. Смешайте курицу в блендере, добавьте соль, перец и чайную ложку смеси специй для жаркого. Все взбиваем, пока не получится крем.
  2. Используя круглую форму для теста диаметром 8 см, сделайте 3 диска ветчины и 3 диска творожного сыра.
  3. Разделить пюре из сырого мяса на 3 части.
  4. Выложите часть теста на одну руку, стараясь, чтобы мясо открылось. Наполните в центре диском ветчины и одним сыром. Замкните мясо в фрикадельку, стараясь удержать начинку внутри.
  5. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  6. Руками покрошите кукурузные хлопья, чтобы получилась смесь крошек. Обваляйте каждую фрикадельку на кукурузных хлопьях так, чтобы они полностью покрывали их.
  7. Выложите три кордона блю на противне и, не добавляя масла и других приправ, запекайте при 180 ° C в течение 15-20 минут. В середине приготовления рекомендуем переворачивать синий кордон.
  8. Подавать немедленно.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Конечно, эти cordon bleu выглядят точно так же, как и те, что вы купили! Вместо этого они готовятся исключительно нашими руками с использованием натуральных и качественных ингредиентов. И я вам больше скажу ... измельчение мяса (вместо использования целых куриных ломтиков) сделать это лакомство намного проще!
  Любителям сладкого рекомендую традиционный рецепт кордон блю.
  Рекомендую попробовать домашний светлый шпинат: настоящее лакомство для взрослых и детей!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Cordon Bleu Light Without Eggs - это мясное блюдо со средней калорийностью (намного ниже, чем у коммерческого продукта).
  Энергия обеспечивается, прежде всего, белками, за ними следуют углеводы и, в почти незначительной степени, липиды.Жирные кислоты в основном ненасыщенные (хотя и в незначительной степени), волокна отсутствуют, а холестерин не является незначительным.
  Кордон Блю Лайт без яиц подходят для любой диеты, кроме тех, кто не переносит лактозу. Средняя порция соответствует примерно 150–250 ккал (225–370 ккал).