Что такое фталаты?
Фталаты представляют собой сложные эфиры фталевой кислоты, полученные этерификацией фталевого ангидрида и спирта. Наиболее распространенными фталатами являются диизодецилфталат (DIDP), диизононилфталат (DINP), бензилбутилфталат (BBzP) и особенно ди-2-этилгексилфталат (или диоктилфталат, DEHP).
Применение фталатов
Фталаты широко используются в промышленности пластмасс, и их роль в основном заключается в «пластификаторах», поскольку их интеграция с полимером улучшает как гибкость, так и формуемость готового продукта.
ПВХ - основной пластиковый материал (с точки зрения объемов производства), в который добавляются фталаты; в частности, бензибутилфталат (присутствует в вспененном ПВХ) и ди-2-этилгексилфталат (сложный эфир между фталевой кислотой и 2-этилгексанолом, в основном используемый в составе нормального ПВХ) представляют собой подавляющее большинство использования фталатов в индустрии пластификации. .
При добавлении фталатов к ПВХ достигается смазывающий эффект между молекулами самого полимера, которые могут скользить друг по другу, увеличивая как мягкость, так и пластичность продукта даже при низких температурах.
Фталаты, полученные этерификацией легкими спиртами, вместо этого используются в качестве растворителей в парфюмерии или пестицидах, в то время как другие фталаты часто используются при приготовлении лаков для ногтей, клеев, лаков и т. Д. продукты.
Токсичность фталатов
Давайте начнем с указания, что загрязнение пищевых продуктов фталатами абсолютно неизбежно, но, несмотря на паникеров, у людей еще не доказано, что они вызывают бесплодие или, что еще хуже, рак. были обнаружены в Гималаях или на островах в Тихом океане, местах, которые, вероятно, достигаются из-за дождевой воды, конденсированной в облака и загрязненной в других местах.
Фталаты, как и бисфенол, представляют собой группу молекул, промышленное применение которых оспаривается органами гигиены; Фактически, с 1970-х годов (десятилетие, когда были раскрыты результаты многих исследований) использование фталатов было связано с многочисленными побочными эффектами и связанными с ними осложнениями.
Первым побочным эффектом, приписываемым фталатам, была возможность «феминизации» по отношению к младенцам мужского пола; похоже, что у морских свинок фталаты почти идеально имитируют эстрогенное действие на СИСТЕМНОМ уровне, вызывая более или менее значительные (вероятно, дозозависимые) нарушения в развитии гениталий и созревании яичек.
Мало того, в этих исследованиях задокументировано множество других нежелательных эффектов, связанных с приемом фталатов; среди них мы помним:
- Повреждение печени
- Повреждение почек
- Повреждение легких
Как можно легко догадаться, такие результаты должны привести к «отмене» использования фталатов, если бы другие аналогичные эксперименты, проведенные на приматах, НЕ показали никаких осложнений, влияющих на яички самцов, и не подтвердили канцерогенный потенциал. . Очевидно, что результаты этих исследований снова поставили под сомнение вероятную (или маловероятную) токсичность фталатов для человека.
Фталаты - это плохо растворимые молекулы, но, прежде всего, биоразлагаемые; их разложение происходит довольно быстро, и, хотя они представляют собой почти повсеместный компонент загрязнения, даже глубокие исследования фауны районов, подверженных наибольшему риску, не предоставили полезных элементов, чтобы оправдать промышленную отмену использования фталатов.
Последние исследования проводились в Дании, где «группа специалистов подтвердила» безвредность фталатов в дозах 500 мг / день (полграмма); если учесть, что человек вводит дозу в среднем в течение жизни
Библиография:
- Томонари и др., Токсиколог, 2003 г.
