Только подумайте, сколько методов и связанных теорий можно встретить, сделав хотя бы краткий поиск в Интернете. Кажется, что каждый говорит свое слово, поэтому пользователи часто сталкиваются с трудностями при выборе. Однако желательно выбирать «настоящего» профессионала; он будет не тем, кто имеет наибольшее количество квалификаций и не обязательно врачом, а тем, кто завершил определенный курс обучения.
Профессия пищевого терапевта - это настоящая профессия, которая «должна» иметь специальную университетскую академическую подготовку. Использование процитированного условного выражения не должно придавать агрессивно-полемический тон, не говоря уже о том, чтобы вызвать какие-либо споры по поводу действующих правил, но, тем не менее, справедливо знать, что существуют специальные курсы для получения степени, разработанные для профессиональной подготовки пищевого терапевта. К ним относятся: специализация медицинских курсов по наукам о питании (четыре года), диетологии (три года, полностью посвященные диетологии и диетотерапии) и наукам о питании человека (два года отведены для тех, кто уже имеет ученую степень первого уровня). Только врачи могут диагностировать болезнь, назначить анализы и лекарства.
В Италии самым востребованным профессионалом является диетолог. Однако очень немногие осознают тот факт, что реальной юридической квалификации нет. Диетолог определяется не только как успешный специалист по науке о питании человека, но и любой врач или биолог, работающий в «области питания» - поэтому диетологи исключаются, но могут заниматься спортом как таковые. Поэтому чтение «диетолога» рискует попасть в руки тех, кто, возможно, вообще не изучал вопросы питания, диетологии и диетологии. Диетологи и диетологи (все) могут назначать диеты, но только в физиологическом контексте; в области явной патологии требуется наблюдение врача.Кроме того, личные тренеры и спортивные техники не относятся ни к одной из вышеперечисленных категорий и могут ограничиваться исключительно диетическими советами.
Вот почему желательно всегда углублять путь обучения будущего терапевта, который должен пройти хотя бы один из трех упомянутых выше путей.
Для получения дополнительной информации: Лучший способ похудеть меньше есть (выделяя гормон лептин), напротив, это стимулирует потребление энергии с помощью диеты. Существует сильная корреляция между метаболической и эндокринной активностью жировой ткани и действием других важных гормонов, таких как инсулин, что мы увидим позже.
Однако обходить это бесполезно; Помимо дисфункций и патологий, единственной реальной причиной накопления жирового жира является чрезмерное потребление калорийной пищи и напитков в зависимости от общего расхода энергии.
Это соотношение называется калорийным балансом и может быть резюмировано следующим образом: [энергия IN - энергия OUT]; первая, очевидно, принимается вместе с диетой, а вторая распространяется посредством метаболических процессов. Например, употребление 10 и 5 приводит к положительному балансу калорий (+5), и это определяет «анаболическое (или строительное) действие, которое, в частности, приводит к накоплению жирового жира. И наоборот (IN 5 и OUT 10), получается отрицательный баланс калорий (-5), что приводит к «катаболическому действию (т. е. разрушению) или истощению избыточного жирового жира.
Для получения дополнительной информации: Как получить мотивацию для похудения. , 3 из которых также имеют калорийную функцию. Это углеводы (3,75 ккал / 100 г), липиды (9 ккал / 100 г) и белки (4 ккал / 100 г) - этиловый спирт, который нельзя использовать непосредственно в клетках, превращается в жирные кислоты, обеспечивая 7 ккал / 100 г.Сумма этих энергетических макронутриентов определяет калорийность пищи, следовательно, рецепта и блюда, еды и, наконец, диеты. Тот факт, что эти питательные вещества также имеют другие метаболические функции и назначения, не опровергает этот механизм: калории имеют значение.
