Свойства тамаринда в фитотерапии: какие они?

это растение произрастает в тропической Африке, но натурализовано в Северной и Южной Америке, от Флориды до Бразилии, а также культивируется в Китае, Индии, Пакистане, Филиппинах, Яве, Вьетнаме и Испании.

Тамаринда состоит из фруктовой мякоти и сушеных семян.

(3-10%), яблочная кислота, лимонная кислота и др .;

Простые сахара;

Пектины;

Ароматические вещества.

. В пищевой промышленности мякоть плодов тамаринда используется для производства соков и прохладительных напитков.

В травяном поле растению приписывают слабительные свойства. На рынке можно найти различные продукты (пищевые добавки), содержащие экстракты тамаринда, используемые для достижения вышеупомянутого эффекта; Кроме того, можно найти тамариндовое варенье.