В общем, йогурт - это продукт средней и низкой калорийности; Однако следует отметить, что существует множество разновидностей йогурта с разными пищевыми характеристиками, поэтому выбор лучшего продукта не всегда прост и очевиден.
Эта статья призвана предоставить читателям данные, касающиеся калорийности наиболее распространенных видов йогурта, и основную информацию, необходимую для понимания того, какой продукт предпочесть.
На рынке существует множество видов йогурта, которые имеют очень разную калорийность.
Эта статья призвана помочь потребителям, которым интересно узнать, как сориентироваться в выборе низкокалорийного йогурта, в то же время питательного, сытного и приятного на вкус.
Что такое йогурт: краткий обзор
Йогурт - это пищевой продукт, полученный в результате ферментации молока бактериями, принадлежащими к роду Лактобациллы или Стрептококк.
Йогурт - один из продуктов, наиболее часто встречающихся в сбалансированном питании; Фактически, он выделяется некоторыми питательными характеристиками, такими как средне-низкое содержание калорий (что делает его особенно подходящим для диет для похудения), высокой усвояемостью, высоким содержанием кальция и сбалансированным потреблением различных макроэлементов.
Вы знали, что ...
Из-за своей ограниченной калорийности йогурт является основным продуктом питания для похудения.
- Ограниченное потребление калорий (из-за отсутствия добавленных сахаров) e
- Хорошая насыщающая способность (благодаря свойствам цельного молока и сливочности).
Вы знали, что ...
По закону йогурт, полученный в результате ферментации цельного молока, должен иметь содержание липидов 3% или более.
Выбирая йогурт, желательно избегать:
- Йогурт с добавлением сахара, потому что сахар делает их слишком калорийными и особенно вкусными (что приводит к их употреблению в больших количествах);
- Йогурт пить, потому что, не обладая кремообразной консистенцией, он имеет низкую насыщающую способность (что способствует их большему употреблению);
- Нежирные йогурты, потому что, хотя они содержат меньше калорий (на 50% меньше, чем йогурт, полученный из цельного молока), они менее сбалансированы с точки зрения питания и обладают меньшей насыщающей способностью;
- Фруктовые йогурты, потому что очень часто эти препараты содержат больше сахара, чем фрукты.
Вы знали, что ...
По закону обезжиренные йогурты должны иметь содержание жира не более 1%.
Поэтому для того, чтобы обладать этими свойствами, их готовят с использованием обезжиренного или полуобезжиренного молока.
Обратите внимание на калорийность кефира, но не только!
Когда дело доходит до йогурта, калории - не единственный важный параметр для оценки качества продукта. Фактически, использование для приготовления высококачественного свежего молока и добавление клетчатки, пребиотиков и молочнокислых бактерий с пробиотическим действием - все это факторы. которые улучшают качество пищи и должны быть приняты во внимание.
Напротив, использование подсластителей, красителей, консервантов и искусственных ароматизаторов значительно снижает качество йогурта.
кислый, неприятный большинству (особенно детям).Чтобы решить эту проблему, не отказываясь от употребления здоровых продуктов, рекомендуется сочетать потребление белых йогуртов без сахара с употреблением спелых фруктов (например, клубники или банана) или добавлять в препараты некалорийный подсластитель. такие как например стевия.
Вы знали, что ...
В 125-граммовой банке фруктового йогурта находится от 10 до 20 граммов фруктов. Это очень мало, учитывая, что яблоко или персик среднего размера весит около 200 граммов.
Помните, что калорийность фруктового йогурта определенно превышает калорийность белого йогурта без добавления сахара (даже если он не обезжиренный).
Холодный йогуртовый торт с персиками
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
- Перейти на страницу видео
- Перейти в раздел видео рецептов
- Смотрите видео на YouTube
