По этой причине дефицит питательных веществ и избыток кобальта, которые невозможно получить с пищей, тесно связаны с вкладом этой водорастворимой молекулы группы B.
Основные источники пищи такие же, как и витамин B12, то есть в основном мышечное мясо, печень, костный мозг, рыбные продукты и яичный желток.
Бактерии (также цианобактерии) и археи способны метаболизировать его автономно, но не доказано, что ферментированные продукты могут содержать значительные количества этого элемента - в том числе потому, что они должны воспроизводиться в окружающей среде, содержащей минерал, например в определенных ручьях или некоторых почвах.
Кобальт, не связанный с кобаламином, можно найти в некоторых растениях - см. Ниже.
Для получения дополнительной информации: Хром: что это такое, для чего он используется и где его найти. всех животных.
Это ключевой компонент кобаламина, также известного как витамин B12, который является основным «биологическим резервуаром» кобальта (сверхмалого элемента).
.jpg)
