Шоколадное печенье без выпечки

Напоминает ли вам печенье о зиме и холодных месяцах? Бьюсь об заклад, вы скоро передумаете, выбрав рецепт, который мне порекомендовала миссис Кармела: печенье без выпечки! Вы правильно поняли: мы сделаем кокосовые конфеты, которые мы превратится в «фальшивые» файлы cookie, которые очень легко и быстро приготовить: своего рода рецепт восстановления, который нельзя пропустить. Если я вас заинтриговал, не пропустите видео!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 365 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  Для основания (около 35 шт.)

  • 250 г сухого печенья
  • 60 г сахарной пудры
  • 120 г кокосовой муки
  • Около 100 мл молока
  • 20 г горького какао

  Для покрытия

  • 100 г темного шоколада
  • 80 г свежих сливок

  Необходимые материалы

  • чаша
  • Сумка
  • Скалка
  • Весы взвешивают еду
  • Противень размером 20 x 30 см.
  • Ложка или шпатель

  Подготовка

  1. Соберите сухое печенье в полиэтиленовый пакет и измельчите его скалкой до крошки. Как вариант, воспользуйтесь блендером.
  2. Соберите крошки печенья в миску и смешайте с сахарной пудрой, несладким какао и кокосовой мукой.
  3. Медленно добавляйте молоко, пока смесь не станет влажной, но не слишком липкой.

  Вы знали, что
  Точные дозы молока зависят от типа используемого печенья. Например, для песочного печенья потребуется меньше жидкости, чем для обезжиренного сухого печенья.
  Вместо молока можно использовать простую воду.

  4. Вылейте смесь в прямоугольную форму (рекомендуемый размер: 20 x 30 см), застеленную бумагой для выпечки или пищевой пленкой. Выровняйте печенье тыльной стороной ложки.
  5. Тем временем нарежьте ножом темный шоколад. Нагрейте сливки до кипения. Полейте шоколад кремом и перемешайте, чтобы получился ганаш.
  6. Налейте шоколадный крем на бисквитную основу, разравнивая лопаткой.
  7. Оставить в холодильнике минимум на 3 часа.
  8. Достаньте из холодильника и разрежьте торт на множество небольших квадратов.
  9. Служит альтернативой печеньям с шоколадной крошкой.
  10. Хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  (Поддельные) печенья без выпечки будут раскуплены: они очень жадные и идеально подходят для молодых и старых! Они похожи на настоящие кондитерские изделия, перед которыми никто не сможет устоять! Храните их в холодильнике до 3 дней (хотя я уверен, что они исчезнут раньше, чем ожидалось).

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Шоколадное печенье без выпечки - это продукты, которые относятся к группе десертов.
  Они имеют значительную калорийность, в основном обеспечиваемую липидами, за которыми следуют углеводы и, наконец, пептиды.
  Жирные кислоты - это в основном насыщенные простые углеводы и белки средней - высокой биологической ценности.
  Клетчатка в изобилии, а холестерин не имеет большого значения.
  Они содержат как глютен, так и лактозу.
  Этот рецепт шоколадного печенья не подходит для обычного рациона людей, страдающих ожирением и нарушениями обмена веществ (особенно гиперхолестеринемией, сахарным диабетом 2 типа и гипертриглицеридемией); в этом случае необходимо уменьшить как среднюю порцию, так и частоту употребления.
  Присутствие глютена и лактозы делает это печенье непригодным для диетического питания при глютеновой болезни и непереносимости молочного сахара.
  Они поддаются вегетарианской диете, но не веганской.
  Богатство клетчаткой может увеличить перистальтику кишечника.
  Средняя порция шоколадного печенья - 30 г (около 110 ккал).