Холопротеиновая диета

Источник: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

Пищевая липосакция

Холопротеиновая диета® - это вышеупомянутая диетическая стратегия «Пищевая липосакция», прозвище, безусловно, имеющее большой эффект (липосакция = очень быстрая и легкая потеря веса), но, очевидно, совершенно не связанное с тем, что касается этимологической правильности этого термина.

• Джузеппе Кастальдо (врач-хирург по внутренним болезням, гастроэнтерологии и диетологии, директор отделения диетологии и клинического питания AORN Moscati AV)
• Д-р Ассунта Витале (закончила диетологию UO Dietology and Clinical Nutrition AORN Moscati AV)
• Доктор Лаура Кастальдо (врач-хирург, специализирующийся в детской нейропсихиатрии)

диета с голопротеином® получила бы прозвище диетической липосакции благодаря своему удивительному результату по уменьшению локализованного ожирения в перитрокантериальной области (также известной как «culotte de cheval») и по ремоделированию силуэта; кроме того, диета с холопротеином® улучшит макро- и микроциркуляцию в ногах.

Холопротеиновая диета ®: как это работает?

На самом деле диета с холопротеином® - это диета с тенденцией к белковому и кетогенному питанию. Он применяется в специальном медицинском центре и используется для лечения ожирения с метаболическими патологиями или без них, в частности, для тех гиноидов, которые не поддаются правильному лечению традиционной гипокалорийной терапией. Это не означает, что диета с голопротеином может быть полезной даже только для достижения эстетической цели у субъектов с нормальным весом.
Научной основой голопротеиновой диеты являются исследования профессора Блэкберна из Гарвардского университета, который попытался выяснить, каковы реальные потребности в белке во время голодания. По словам профессора, недостаток углеводов может устранить анаболическое действие инсулина на жировую ткань; кроме того, при потреблении белка около 1,2-1,5 г / кг идеального веса (по сравнению с 1 г / кг нормального) также возможно защитить безжировую массу субъекта, не допуская нарушения катаболизма. Таким образом, Блэкберн избегает любого избытка белка (характерного для диет, таких как диета Дюкана), обеспечивая азотный баланс и позволяя вам не страдать от голода благодаря постоянному состоянию кетоза.
Вслед за профессором около 20 лет назад родилась диета холопротеин®, более инновационная, чем предыдущая, благодаря следующим исправлениям:

1. Использование аминокислот, стимулирующих синтез гормона роста и очищенных сывороточных белков, с потреблением 1,4 г / кг идеального веса.
2. Углеводы составляют от 10 до 20 г / день (только фруктоза из овощей), а липиды равны 10 г / день (1 столовая ложка оливкового масла первого отжима).
3. Потребление белка из пищевых добавок и пищевых продуктов в равных частях.
4. Максимальная продолжительность 21 день, что гарантирует отсутствие побочных эффектов.
5. Интеграция подщелачивающих минеральных солей для компенсации подкисления кетоза
6. Точная интеграция минералов, которые имеют тенденцию к дефициту из-за мочегонного эффекта кетогенной диеты
7. Интеграция микроэлементов, витаминов, ФОС, омега-3, дренирующего фитотерапевтического, урикозурического, гепатопротекторного и модулирующего симпатического гипертонуса
8. Введение протокола пищевого перевоспитания, основанного на средиземноморской диете.

В соответствии с диетической системой holoprotein® эффект, подобный липосакции, обусловлен тем фактом, что ферментативные системы липосинтеза и липолиза жировой ткани (структурирование и разрушение) регулируются сложной гормональной системой. Инсулин и кортизол способствуют отложению жировой ткани в организме. на уровне живота, в то время как эстрогены (женские половые гормоны) ориентируют накопление в гиноидном смысле, то есть около вертела бедренной кости (гипотетически как запас энергии для лактации).
В качестве демонстрации этой системы исследование, проведенное T. M. Loftus и M. D. Lane, показало, что инсулин и эстроген стимулируют PPARγ (рецептор гамма рецептор, активируемый пролифератором пероксисом), который регулирует как накопление жирных кислот (в пользу этого), так и метаболизм глюкозы (снижение уровня сахара в крови). В то же время они показали почти противоположный эффект на GH (соматотропин или гормон роста), то есть усиление липолиза и ингибирование липосинтеза. Некоторые диабетические препараты действуют именно на эти рецепторы, снижая уровень сахара в крови без повышения уровня инсулина; на мышах было показано, что генетическая модификация исключения PPARγ предотвращает синтез жировой ткани. В заключение следует отметить, что диета с голопротеином® пытается свести к минимуму инсулина и для увеличения секреции GH, чтобы способствовать удалению жировой ткани гиноидного типа.
Это еще не все, опять же, согласно сообщениям авторов, похоже, что диета с холопротеином® способствует исчезновению хорошо известных симптомов, связанных с ПМС, возможно, в отношении противодействующего действия эстрогенов со стороны ГР. Хороший успех диеты с холопротеином® уменьшает обширную симптоматику, связанную с нарушением венозного и лимфатического возврата (зуд, отек, онемение, судороги, дисхромия и т. д.).

Холопротеиновая диета ®: важность

Начнем с того, что укажем на то, что любая кетогенная диета вредна для здоровья. Это не просто «личное мнение, и можно найти бесчисленное количество популярных и научных статей (основанных на экспериментальных исследованиях), подтверждающих это обвинение. Очевидно, что и в этом случае это« доза, которая делает яд »; ограничение лечения до 21 дня авторы освобождаются от какой-либо ответственности, и, добавляя протокол диетического перевоспитания, они также соблюдают любые будущие обязанности по отношению к пациентам. Факт остается фактом: убедить население в том, что похудеть и стать «красивым» - это необходимо столкнуться с несбалансированной диетой и потребовать тысячу пищевых добавок, это абсолютно НЕ воспитательное поведение, как раз наоборот! Чтобы подробнее узнать о вредном влиянии кетогенных диет, вы можете прочитать статью: Кетогенная диета? Нет, спасибо!
Следует также добавить, что это абсолютно НЕ правда, что углеводная депривация устраняет анаболический эффект инсулина; скорее, он резко снижает его, и, среди прочего, это может происходить ТОЛЬКО в том случае, если порции других энергетических макроэлементов также «голодают» (как в этом случае). Это оправдано тем фактом, что другие молекулы также могут стимулируют секрецию инсулина, и, если это правда, что углеводы являются наиболее избыточными питательными веществами в коллективной диете итальянцев, верно также и то, что при употреблении в пищу большого количества белков и липидов все еще происходит выброс инсулина.
Холопротеическая диета® не является диетой с высоким содержанием белка в абсолютном смысле, поскольку количество пептидов является «нормальным»; однако это в процентах, поскольку вклад пластичности покрывает около 70% общей энергии. Немного многовато, особенно с учетом того, что (в сбалансированной и практичной диете для малоподвижного человека) его следует ограничить до 12-13%!
Трудно поверить в то, что во время диеты «Освенцим» кетоновых тел достаточно, чтобы вызвать анорексию, необходимую для предотвращения приступов голода. Имея только овощные углеводы, употребление столовой ложки масла в день и обеспечение 1,5 г белка на кг физиологической массы тела (из пищевых добавок и продуктов), взрослый мужчина с желаемой массой 65 кг будет потреблять менее 600 ккал в день (в зависимости от того, сколько овощей он потребляет). Абсолютно НЕЛЬЗЯ. Помимо прочего, было бы очень интересно понять, как азотемия может быть в равновесии, поскольку если верно, что от 0,75 до 1,5 г белков на кг веса можно удовлетворить любые потребности в пластике, то в равной степени верно и то, что это верно в условиях нормального питания. Уменьшение количества углеводов и липидов неизбежно приводит к тому, что часть аминокислот, циркулирующих в крови, в конечном итоге участвует в производстве глюкозы печенью (неоглюкогенез); Что ж, этот процесс оставляет после себя много отходов, то есть групп азота, которые неизбежно становятся выше, чем при сбалансированной диете.
Кроме того, маловероятно, что это существенно изменит распределение жира в организме; тот факт, что многие женщины считают себя «широкими внизу и узкими вверху» после сбалансированной диеты, объясняется просто тем фактом, что (для описанной гормональной проблемы) эти килограммы являются наиболее оптимальными. последние несколько. Изменить гормональную ось эстрогена (к счастью) не так просто, как инсулин (в зависимости от питательных потоков), и то же самое верно для GH (в противном случае средняя мускулатура «естественных» бодибилдеров, безусловно, была бы намного больше среди других вещи, давайте вспомним, что гормоны работают как «ключи» и что ткани снабжены специальными «замками»; абсурдно, даже изменяя количество «циркулирующих ключей», тогда придется иметь дело с «замками, присутствующими в теле»; довольно головная боль. Несомненно, существует сильная корреляция между компонентами: жировой ткани, инсулина и эстрогена, что уже широко задокументировано в «анализе типичной этиологии поликистозных яичников, но подтверждает возможность формирования тела путем липосакции с добавками и добавками. продукты "это действительно очень рискованно.
Корреляция между диетой на основе холопротеина® и симптомами ПМС интересна, особенно с учетом того, что это общеизвестно преходящее состояние и что в конце этого перехода происходит спонтанное перераспределение жира (в большинстве случаев от гиноида к андроиду). Если большинство пациентов находятся в этой фазе, вот как происходит уменьшение перитрокантериального жира. Что касается венозного и лимфатического возврата, однако, это улучшается без разбора со снижением лишнего веса и не обязательно с помощью диеты с голопротеином.
В конечном счете, это необразованная, неустойчивая система, особенно для тех, кто ведет активный образ жизни. Это требует «обильного приема пищевых добавок, которые, если они, с одной стороны, необходимы, с другой стороны, вряд ли смогут облегчить нагрузку на печень и особенно почки. Он основан на интересных исследованиях и, вероятно, с запасом конкретности, но данные, предоставленные авторами, не беспристрастны, поэтому они абсолютно не очень показательны.