Углеводы - это простые или сложные энергетические макроэлементы (3,75 ккал / г), которые больше присутствуют в продуктах растительного происхождения (глюкоза, фруктоза, крахмал), чем в продуктах животного происхождения (гликоген, лактоза); В связи с этим всем читателям должно быть ясно, что (независимо от течения мысли и философии питания) НЕЛЬЗЯ исключить углеводы из рациона, поскольку среди различных молекул, необходимых для организма, несколько находятся ТОЛЬКО (или в основном ) в пищевых продуктах растительного происхождения; поэтому, стараясь достичь рекомендованного рациона по этим микро- и макроэлементам, НЕВОЗМОЖНО полностью игнорировать потребление углеводов в рационе.
Чтобы не рисковать повторяться, я предлагаю читателям углубить последствия низкоуглеводной диеты в статьях: Низкоуглеводная диета, Низкоуглеводная диета: спортивные результаты и сердечно-сосудистый риск, Низкоуглеводная диета: эффекты в краткосрочный и долгосрочный.
Молекулы, вклад которых абсолютно с наличием растительных углеводов связаны:
- Пищевые волокна, вискоза и невискоза
- Витамин С, β-каротины, фенольные соединения, хлорофиллы, фикобилины (другие антиоксиданты) и т. Д.
- Фитостерины-фитоэстрогены
- Пребиотики и др.
Молекулы, вклад которых частично С наличием в рационе растительных углеводов связаны:
- Folic Aid, вит. К, вит. А ТАКЖЕ
- Калий (K) и магний (Mg)
NB. Напомним, что многие витамины, присутствующие в овощах в больших количествах, доступны в печени (субпродуктах) животных в качестве резервного органа; однако овощи и фрукты - единственные продукты, которые позволяют поддерживать структурную целостность ТЕРМОЛИБНЫХ питательных веществ, в противном случае они частично инактивируются при варке субпродуктов.
Безуглеводная диета - это строго ограничительная, НЕ здоровая диета, обычно используемая для определения / сокращения мышц бодибилдинга / бодибилдинга. К счастью, сегодня даже основные представители этой категории не рекомендуют придерживаться диеты без углеводов ... но похоже, что от привычек трудно избавиться!
чтобы сохранить здоровье дольше. В остальном тем, кто придерживается диеты без углеводов, рекомендуется принимать пищевые волокна, обогащенные пребиотиками, поливитамины с преобладанием аскорбиновой кислоты, каротиноидов и токоферолов, а также таблетки минеральной соли с преобладанием калия и магния.
Те, кто тренируется, могут извлечь выгоду из антикатаболического действия аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), которые следует принимать до, во время и после тренировки.
NB. Пищевые добавки в виде протеинового порошка часто выбирают для облегчения потребления и / или вариативности выбора продуктов питания.
- Бодибилдер-любитель склонен к эндоморфизму с 14% -ной жировой массой, которая должна достигать около 9%; он тренируется 3 раза в неделю и ведет сидячую работу.
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 1
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 2
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 3
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 4
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 5
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 6
Пример диеты без углеводов - ДЕНЬ 7