Прокрутите страницу вниз, чтобы прочитать сводную таблицу по кедру.
- Прародитель цитрусовых → все остальные представители этого рода произошли от кедра. Цитрусовые
- Концентрат лечебного потенциала
- Шахта витаминов и минералов
Кедр → ситро (ссылка на хвойное дерево (ливанский кедр))
Кедр → Ассирийское яблоко (Плиний Старший)
Прибыл в Италию из персидских народов примерно в третьем веке до нашей эры.
В настоящее время кедр широко распространен в южных регионах.
- Ботаническое название: Цитрус медика
- Семья: Rutaceae
- Краткое описание: кустарник средней высоты (до 4 метров).
- Листья: цельные, продолговатые, с зубчатыми краями, окрашены в темно-зеленый цвет.
- Цветки: красивые и ароматные, собраны в соцветия по 3 или 12 соцветий.
- Бутон: красноватый
- Лепестки: бело-фиолетовые и эффектные
- Плод: гесперидиум скромных размеров
- Кожура: желтая, морщинистая или гладкая, эпикарпия очень толстая (70% гесперидиума).
- Мякоть: 25-30% гесперидиума, кислая и горькая.
- Гвоздика: 5-12 шт.
- Семена: небольшое количество моноэмбриональных семян, содержащихся в гвоздике.
На 100 грамм цукатов цитрона: 187 Ккал
- 49,4 г углеводов
- 17 г воды
- 3,3 г клетчатки
- 0,2 г липидов
- Кальций: 55 мг
- Натрий: 27 мг
- Аскорбиновая кислота 2 мг, витамин B1
Эфирное масло, получаемое из сальных желез
- проблема эфирного масла кедра: оно имеет тенденцию становиться мутным
- Цедрина (Citrus medica citrea gibocarpa): используется для извлечения эфирных масел (цитраль, лимонин и терпены), которые остаются прозрачными в течение длительного времени.
- Еврейский кедр (Citrus medica var. Этрог) → сочное и съедобное альбедо
- vozza vozza → сицилийский кедр, известный своей низкой кислотностью
- Рука Будды → растение, используемое исключительно в декоративных целях
- Гибриды лимона и кедра → внешний вид сравним с лимоном, плоды очень похожи на кедр
- Кедр редко едят в свежем виде (неприятный вкус)
- Цукаты из цитрона: приготовление цукатов, безалкогольных напитков, джема, тортов.
- Изюминка: используется для украшения десертов
- Создание парфюмерии, шампуней, пенных ванн, ароматов для комнат и гардеробы.
- пищеварительный
- ветрогонное средство
- стимуляторы
- бактерицидный
- дезинфицирующие средства
- слабительное
- антирадикалы
- антиканцерогенный
- гипотензивный
- антицеллюлитный
- стимуляция роста волос
- полезен при заболеваниях почек, дизурии и цистите
Другие продукты - Фрукты Абрикосы Вишня Кешью Ананас Арбуз Апельсин Авокадо Банан Хурма Хурма Яблоко Каштаны Кедр Вишня Кокос Арбуз Финики Фейхоа Колючая груша Индия Инжир Клубника Ягоды Маракуйя (маракуйя, Гранадилья) Маракуйя Киви Малина Киви Молоко Малина Киви Малина Малина Горчица Мушмула Оливки Тагджаска Оливки Ферментированные Папайя Груши Персики Подорожники (Приготовление бананов) Помело Грейпфрут Розовый грейпфрут Сливы, чернослив Фруктовые соки и фруктовые соки Виноградный сок Сливы Виноград Султаны и изюм ДРУГИЕ ПРЕДМЕТЫ ФРУКТЫ Категории Еда Алкоголики Мясо Сухие завтраки Фрукты Сладости Сладости и производные Бобовые Масла и жиры Рыба и рыбные продукты Салями Специи Овощи Рецепты для здоровья Закуски Хлеб, Пицца и булочки Первые блюда Вторые блюда Овощи и салаты Сладости и десерты Мороженое и шербеты Сиропы, ликеры и граппа Приготовить Основы ---- На кухне с остатками Карнавальные рецепты Рождественские рецепты Рецепты диеты Легкие рецепты Женский день, мама, папа Функциональные рецепты Международные рецепты Пасхальные рецепты Рецепты для больных глютеном Рецепты для диабетиков Рецепты для праздников Рецепты для влюбленных Вегетарианцы Белковые рецепты Региональные рецепты Веганские рецепты
