масла и жиры

Какие масла семян наиболее распространены? Как происходит извлечение масла из семян? Возможное использование и статьи, чтобы узнать больше

Полезные свойства оливкового масла первого холодного отжима. Физико-химические характеристики и кулинарные применения. Питательные свойства. Другие приложения

Общие сведения о винегрете. Пищевая характеристика. Рецепт и вариации винегрета. Этимология термина Vinaigrette

Характеристики и питательные свойства соевого масла. От семян до соевого масла: процесс производства. Использование на кухне

Характеристики и свойства рисового масла. От зерен до рисового масла: процесс производства. Использование и преимущества в пищевой и косметической областях

Масло зародышей пшеницы: что это такое? Пищевая ценность. Это полезно? Какие жирные кислоты он содержит?

Кале: ботаника и описание растения. Рапсовое масло в истории. Использование рапса и масла. Использование пищевых продуктов и аспекты питания

Маковое масло: маки вместо масла, что это такое? История макового масла и питания человека. Пищевая ценность

Масло лесного ореха. Что такое фундук? Описание. Состав и сравнение с оливковым маслом первого холодного отжима. Гастрономическое использование

Кукурузное масло: характеристики и питательные свойства. Добыча кукурузного масла. Масло, полезное для сердца?

Что такое кокосовое масло? Как его производят? Характеристики, питательные свойства и возможные применения. Польза кокосового масла в косметике

Масла с высоким содержанием омега-3. Что они собой представляют, для чего они нужны и где содержится омега-3. Какие масла богаты омега-3? Они животного или растительного происхождения? Сколько в них содержится?

Производство сала, положительные и отрицательные стороны, пищевая ценность сала

Как получают арахисовое масло? Производство и промышленное использование арахисового масла. Арахисовое масло в кулинарии. Характеристики и питательные свойства

Питательные свойства и коммерческая ценность рапсового масла. Проблема эруковой кислоты: от рапсового масла до рапсового масла. Влияние на здоровье

Соус тартар: общая информация о типичном французском приготовлении. Этимологи термина: почему его называют «Тартара»? Описание, примечания к рецепту и питательным свойствам пищи

Розовый или коктейльный соус - одна из самых простых в приготовлении приправ ... или нет? Возможные варианты, последствия и характеристики питания

Масло: из чего оно состоит? Традиционный процесс и альтернативные методы приготовления сливочного масла