Однако в некоторых случаях может возникнуть необходимость прибегнуть к использованию пищевых добавок, содержащих их, чтобы справиться с любой повышенной потребностью или недостаточным потреблением.
Хотя это важные питательные вещества для жизни, их дозы очень важны. На самом деле избыток витаминов и минеральных солей может иметь такие же негативные последствия для здоровья, как и их недостаток. По этой причине в пищевых добавках эти питательные вещества должны присутствовать в таких концентрациях, чтобы никогда не превышать максимальные значения, установленные действующим законодательством по данному вопросу.
из этих продуктов следующие:
- Минимальное потребление витаминов и минералов с суточной дозой, указанной на этикетке, не должно быть менее 15% от контрольных значений питательных веществ (VNR) - или «контрольных значений питательных веществ» (NRV), указанных в Приложении XIII. часть A, пункт 1 Регламента (ЕС) 1169/2011.
- На этикетке весовое содержание витаминов и минералов в суточной дозе также должно быть выражено в процентах от NRV, если это необходимо.
15 мг для продуктов, предназначенных для взрослых
7,5 мг для продуктов, предназначенных для детей (от 3 лет) и подростков
В дополнение к указанным выше значениям Минздрав предусматривает, что:
- Что касается цинка, для продуктов, возможно, предназначенных для младенцев (до 3 лет), NRV в 5 мг (согласно директиве 2006/141 / EC) не может быть превышен.
- Для фторида, учитывая потребности детей в возрасте до трех лет, допускается минимальное потребление 0,25 мг, даже если оно составляет менее 15% от NRV.
- Для бора, для которого нет NRV, минимальная доза должна быть не менее 0,23 мг.
- Что касается калия, для вкладов с суточной дозой, равной или превышающей 1000 мг, на этикетке должно быть указано предупреждение:
'По вопросу о содержании калия рекомендуется проконсультироваться с врачом.Одновременный прием некоторых лекарств, в свою очередь, может препятствовать удержанию калия в организме.Использование не рекомендуется детям..'
