питание

Фолиевая кислота: что это такое? Какие функции он выполняет? Наброски обмена веществ. Какая связь со здоровьем? Продукты, богатые фолиевой кислотой, потребности и недостатки

Фосфолипиды: что это такое? Для чего они? Фосфоглицериды и сфингофосфолипиды: структура и функции. Свойства фосфолипидов

Сера: функции серы в организме. Кормление и потребность в сере. Серные добавки: полезны ли они? Потому что?

Гомоцистеин: что это такое? Нормальные значения. Высокий гомоцистеин. Симптомы, причины и риски гипергомоцистеинемии. Диета и пищевые добавки. Низкий уровень гомоцистеина

Афлатоксины: что это такое? Афлатоксины в пище. Опасности отравления, последствия для здоровья и профилактика

Что такое антоцианы? Где находятся? Почему они так важны для здоровья? Антиоксидантная сила антоцианов

Что такое каротиноиды? В каких продуктах они содержатся? Питательные и лечебные свойства

Глутатион: работает ли он? Биологическая роль, показания, свойства и эффективность, дозы и способ применения, побочные эффекты и противопоказания

Ликопин: влияние на здоровье. Каротиноиды и полезные эффекты ликопина.

Лютеин и добавки с лютеином: работают ли они? Для чего они нужны? Свойства и эффективность, дозы и способ применения, побочные эффекты и противопоказания

Каковы функции витамина С в организме? Каковы его свойства. Дозы, предупреждения и побочные эффекты витамина С

Какие продукты содержат незаменимые жирные кислоты? Почему важно брать правильную сумму? Что хорошо, а что плохо?

Что такое жирные кислоты омега-3 и омега-6? Характеристики и функции в организме. Каковы последствия дефицита незаменимых жирных кислот?

Омега-3 и омега-6: что это такое и почему они важны для человеческого организма? Функции, свойства и участники питания. Дозы и инструкции по применению

Мед: химико-физический состав меда. Мед в диете. Текучесть меда: чем это обусловлено? На что это указывает? Видео: Мед

Витамин B6: что это и для чего? Биологическая роль, дополнительные продукты. Рекомендуемый рацион витамина B6, дефицит и токсичность

Продукты, богатые цинком: что это такое? Потребность в цинке (RDA), дефицит и токсичность. Основные функции цинка.

Йод: какие функции он выполняет в организме? Где это находится? Йод в пище, потребности и дефицит йода

Витамин C: биологическая роль и функции, влияние на здоровье, поддерживающие продукты питания, всасывание и транспортировка, хранение и выведение, уровни потребления, дефицит и токсичность

Что такое продукты, богатые сахаром? Различия между натуральными и промышленными продуктами питания. Рафинированный сахар и здоровье. Сколько сахара в рационе?