питание

Кремний в питании: зачем кремний в организме человека? Минерализация и значение кремния. Метаболизм кремния. Продукты с кремнием

Железо. Разница между железом EME и железом, не относящимся к EME. Где находится железо? Поглощение и выведение железа. Недостаток железа и токсичность

Что такое магний? Биологическая роль. Метаболизм, абсорбция и выведение. Еда и потребности, дефицит и токсичность. Добавки

Витамин А: ретинол и каротиноиды (и β-каротин). Химия, абсорбция и метаболизм. Функции. Еда. Дефицит, токсичность и рекомендуемая доза

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка продуктов. Продукты с высоким гликемическим индексом - враги здоровья. Продукты с низким гликемическим индексом

Какие факторы влияют на гликемический индекс пищи? Как рассчитывается гликемическая нагрузка? Почему полезно знать его?

Витамин B5 или пантотеновая кислота: полезно ли это для организма? Достаточно ли диеты или вам нужны добавки? Богатые продукты и дефицит пантотеновой кислоты

Триглицериды: что это такое? Функции триглицеридов в организме человека. Когда они слишком высокие? Какие риски? Как снизить уровень триглицеридов в крови?

Токоферол или витамин E. Химическая структура, абсорбция и метаболизм, функции, дефицит, добавки, токсичность, пища и рекомендованный рацион витамина E.

Растворимые волокна: что это такое? Характеристики и преимущества, вытекающие из его потребления. В каких продуктах он присутствует? Добавки с растворимой клетчаткой

Гликемический индекс продуктов важен для похудания и лечения диабета. Что такое продукты с низким гликемическим индексом? Искажения и правда

Кальций (минеральный). Функции и биологическая роль кальция. Каковы источники питания? Пищевая интеграция. Рекомендуемые рационы, избыток и дефицит кальция.

Хлор: функции в организме. Потребность в хлоре. В каких продуктах он содержится? Избыток и недостаток: каковы возможные последствия?

Бета-каротин - известный предшественник витамина А: это растительный пигмент, относящийся к категории каротиноидов. Антиоксидантные свойства бета-каротина и использование в терапии

Что такое калий? Биологическая роль. Обмен веществ, дефицит и избыток. Продукты, содержащие калий. Калий, спорт и состав тела

Жирные кислоты со средней длиной цепи: работают ли они? Для чего они нужны? Свойства и эффективность, дозы и способ применения, побочные эффекты и противопоказания

Что такое селен? Функции и свойства. Рекомендуемые уровни питания и продукты, богатые селеном. Дефицит селена и токсичность минералов

Незаменимые жирные кислоты: что они собой представляют и какие функции выполняют? Где находятся? Диетические требования и уровни потребления

Натрий: Что это такое? Где это находится? Каковы его функции? Потребность, избыток и недостаток натрия. Поглощение натрия и метаболизм

Функции и биологическая роль цинка: важен ли он для функционирования организма? Ферменты, сигналы, нуклеиновые кислоты и белки