E354 ФУТБОЛЬНЫЙ ТАРТРАТ
Тартрат кальция - это кальциевая соль винной кислоты, регулятор кислотности и консервант.
Он может содержаться в различных продуктах, таких как рыбные и фруктовые консервы, продукты с водорослями, лекарства и т. Д. Эта добавка в основном используется в пищевых продуктах с метатвиновой кислотой.
Тартрат кальция трансформируется и метаболизируется нашим организмом в винную кислоту, и по этой причине он не является вредным и не вызывает известных отрицательных побочных эффектов.
ДОЗА АДИ: /
E321
