Гликемический индекс - Практическая таблица
Еда
Гликемический индекс
Абрикос
57–64
All-Bran (хлопья с высоким содержанием клетчатки)
42±5
Ананас
59±8
апельсин
31–51
Банан (ЮАР)
70±5
Печенье (Оро Сайва, Италия)
64±3
Морковь
47±16
Вишня
22
Кока-Кола
58±5
Круассан
67
Кукурузные хлопья (KELLOG "S, США)
91
Взломщик
52–98
Финики (сушеные)
103±21
Бобы
29±9
Фанта
68±6
Фруктоза
19±2
Gatorade
78±13
Мороженое (ванильно-шоколадное, Италия)
57–80
Глюкоза
100
киви
53±6
Соевое молоко
32±2
Цельное молоко
27±4
Обезжиренное молоко
32±5
Макароны
47±2
манго
51±5
яблоко
28–44
Медовый
От 32 до 95
булочка
44 к 102
Мюсли
От 39 до 75
Цельнозерновой хлеб
53±3
белый хлеб
от 30 до 110ÿ
Пшеничный хлеб без глютена
76±5
ржаной хлеб
От 50 до 64
Печеный картофель
89±12
Отварной картофель
56 по 101
Картофель фри (замороженный)
75
Груша
38±2
Свежий персик
28–56
Консервированные персики
От 30 до 71
Пицца с сыром (Италия)
80
Попкорн
72±17
Чернослив
39±15
белый рис
48 к 112
Сахароза / тростниковый сахар
68±5
Спагетти
57±6
Ананасовый сок
46
апельсиновый сок
50±4
яблочный сок
40±1
Грейпфрутовый сок
48
Томатный сок
38±4
Виноград
46–59
Белый йогурт
36±4
Легкий йогурт
14–45
диета и гликемический индекс
