питание

Общая информация о гипервитаминозе и токсичности витамина D. Причины. Симптомы. Клинические признаки. Последствия. Средства защиты. Рекомендуемая доза

Жирные кислоты и липиды: физико-химическая характеристика и номенклатура. В каких продуктах они содержатся? Влияние на здоровье

Питательные вещества: что наиболее важно и для чего они используются. Общее руководство и: углеводы, белки, жиры, волокна, витамины и минералы

Питательные вещества и их функции. Сколько энергии вы получаете от еды? Единица измерения энергии: калорийность.

Химическая структура жирных кислот и триглицеридов. Характеристики, свойства и различия липидов и жирных кислот

Что такое насыщенные жирные кислоты: химическая структура. Каковы возможные последствия для здоровья? Какие продукты предпочесть? Каких из них следует избегать? Некоторые советы

Сложные углеводы: что это такое? Какие они? Полисахариды Омо и Этеро. Важность структурных и энергетических углеводов. Физиология и питание

Что такое простые сахара? Где находятся? Свойства и характеристики простых сахаров. Простой сахар в рационе

Рафинированные углеводы: что это такое? Вы их знаете? Вы можете отличить их друг от друга? Простые рафинированные углеводы, полусложные и сложные рафинированные углеводы

Определение и характеристика углеводов. Простые и сложные углеводы: что это такое и какие функции они выполняют? Как происходит усвоение углеводов?

Что такое макроэлементы? Каковы их функции? Процент макроэлементов в сбалансированной диете

Полиненасыщенные жиры: что это такое? Классификация и номенклатура полиненасыщенных жирных кислот? Почему необходимы альфа-линоленовая кислота и линолевая кислота?

Что такое альфа-линоленовая кислота? Это важно? Где это находится? Функции, польза для здоровья и рекомендуемое количество

Минеральные соли: что это такое? Для чего они? Какие функции они выполняют? Классификация, биодоступность, избыток и недостаток минеральных солей

Серные аминокислоты: сколько их? Каковы их функции? Где находятся? Каковы последствия высокого уровня серных аминокислот?

Дефицит витаминов: каковы причины? Почему они проявляются? Насколько они распространены? Как они классифицируются? Типы витаминной недостаточности

Дефицит и потребность в витамине B12. Где это находится? Какие продукты богаче им? Что вызывает дефицит витамина B12?